El aroma de pan recién horneado, pasteles y pasteles,
es solo uno de los beneficios laborales que los panaderos disfrutan todos los días.
Desde panaderías de fabricación a gran escala hasta pequeñas tiendas minoristas,
los panaderos trabajan en ambientes que ofrecen deliciosos aromas.
Los panaderos deben familiarizarse con los ingredientes; medir, pesar y combinar, y verificar su calidad.
Utilizan controles de tiempo y velocidad para mezcladores, mezcladoras, hervidores de vapor y hornos.
Los panaderos deben seguir las instrucciones de cerca y mantenerse dentro del programa para garantizar
los productos están bien horneados y frescos cuando se sirven o se envasan.
Los panaderos comerciales trabajan en instalaciones de fabricación-panaderías comerciales a gran escala-
que producen panes y pasteles, a menudo a altas velocidades.
Usan máquinas grandes y automatizadas, como mezcladoras comerciales, hornos y cintas transportadoras.
Deben seguir cuidadosamente las instrucciones para los horarios de producción y las recetas.
Los panaderos al por menor trabajan principalmente en tiendas de abarrotes y tiendas especializadas.
Pueden recibir pedidos de clientes, preparar productos para ordenar y producir una amplia variedad de sabores y tamaños.
La mayoría de los panaderos minoristas también limpian su propia área de trabajo y equipo y descargan suministros.
La capacitación en el trabajo a largo plazo es la ruta más común para convertirse en panadero.
Algunos panaderos aprenden su oficio a través de pasantías, o asistiendo a escuelas técnicas o culinarias por 1-2 años.