WEBVTT 1 00:00:01.433 --> 00:00:04.233 El aroma de pan recién horneado, pasteles y pasteles, 2 00:00:04.233 --> 00:00:07.633 es solo uno de los beneficios laborales que los panaderos disfrutan todos los días. 3 00:00:07.633 --> 00:00:11.133 Desde panaderías de fabricación a gran escala hasta pequeñas tiendas minoristas, 4 00:00:11.133 --> 00:00:14.466 los panaderos trabajan en ambientes que ofrecen deliciosos aromas. 5 00:00:14.466 --> 00:00:20.032 Los panaderos deben familiarizarse con los ingredientes; medir, pesar y combinar, y verificar su calidad. 6 00:00:20.033 --> 00:00:24.533 Utilizan controles de tiempo y velocidad para mezcladores, mezcladoras, hervidores de vapor y hornos. 7 00:00:24.533 --> 00:00:27.966 Los panaderos deben seguir las instrucciones de cerca y mantenerse dentro del programa para garantizar 8 00:00:27.966 --> 00:00:31.399 los productos están bien horneados y frescos cuando se sirven o se envasan. 9 00:00:31.400 --> 00:00:35.566 Los panaderos comerciales trabajan en instalaciones de fabricación-panaderías comerciales a gran escala- 10 00:00:35.566 --> 00:00:38.932 que producen panes y pasteles, a menudo a altas velocidades. 11 00:00:38.933 --> 00:00:43.766 Usan máquinas grandes y automatizadas, como mezcladoras comerciales, hornos y cintas transportadoras. 12 00:00:43.766 --> 00:00:47.666 Deben seguir cuidadosamente las instrucciones para los horarios de producción y las recetas. 13 00:00:47.666 --> 00:00:51.399 Los panaderos al por menor trabajan principalmente en tiendas de abarrotes y tiendas especializadas. 14 00:00:51.400 --> 00:00:57.500 Pueden recibir pedidos de clientes, preparar productos para ordenar y producir una amplia variedad de sabores y tamaños. 15 00:00:57.500 --> 00:01:02.500 La mayoría de los panaderos minoristas también limpian su propia área de trabajo y equipo y descargan suministros. 16 00:01:02.500 --> 00:01:06.266 La capacitación en el trabajo a largo plazo es la ruta más común para convertirse en panadero. 17 00:01:06.266 --> 00:01:12.632 Algunos panaderos aprenden su oficio a través de pasantías, o asistiendo a escuelas técnicas o culinarias por 1-2 años.